你聽過全球唯一隻吃香草長大,有機無毒的土雞「Gaea格雅雞」嗎?
以皮薄多汁「Gaea格雅雞」烹調而成的「有機香草火鍋」,及「文創有機料理」,皆是讓人耳目一新的雞肉料理。
文創有機料理包含主菜是白醬雞肉捲,秧悅蘿蔔糕,和烤食蔬,還有沙拉、薑黃燉飯、羅勒青醬蒸魚、佛跳牆、吉安南華炸芋頭、芋泥加上焦糖脆餅,三種以迷迭香串起的水果。
這雞肉和雞蛋,好吃到當場我買了一隻雞、四盒蛋回台北孝敬虎媽,這雞肉放冰箱隔夜居然也不會變柴變硬,真的跟坊間一般的雞肉很不一樣,雞蛋的蛋黃又飽滿又綿細,非常適合做半熟、或是水波蛋。